每个人都要树立健康饮食的意识，保证饮食清淡、新鲜且卫生。现代人工作繁忙，生活节奏快，并没有足够的时间去享受美食，随便把两种食物搭配在一起吃，如方便面配火腿肠、汉堡配薯条等，虽然很方便，但营养价值极低，尽量少吃或不吃。 哪种是错误的饮食搭配方式？ 1、高果蔬搭配 我国人蔬菜和水果摄入量远远不达标，大部分减肥者只是一味的吃凉拌蔬菜和果汁。蔬菜和水果搭配在一起，无法为身体提供蛋白质，还需加入瘦肉、蛋类或纯酸奶等来补充不足。 2、高蛋白质饮食 牛奶搭配鸡蛋、去饭店只吃荤菜却不吃主食，这些都是错误的饮食模式。虽然鸡蛋和牛奶属于高营养食物，但并不是优质的早餐，早餐中还要有馒头片、面包和蔬菜水果、一小把坚果。在外吃饭时人们只点荤菜，很少吃主食，这样会造成蛋白质摄入超标，阻碍机体吸收其他营养，增加肾脏承受的负荷。日常吃饭时应做到粗细搭配，保证一日三餐中必须有主食。 3、高盐搭配 部分人偏向于高盐分的主食，如花卷、葱油面条等，或是方便面搭配火腿肠。本身方便面含盐量较高，火腿肠同样属于高盐的加工肉制品，使得盐摄入量大于6克。方便面并不是健康的食物，非不得已时应煮着吃，少放调料，尽量搭配着鸡蛋和绿叶蔬菜吃。在外吃饭时尽量不要选择含盐量较高的主食，少喝汤。 4、高热量搭配 汉堡、薯条、鸡块、葱油饼均是典型的高热量食物。吃汉堡时尽量不要买薯条，可以更换为新鲜的蔬菜和低糖水果；在外吃饭时尽量不要选择高油主食，防止热量摄入超标。 5、高碳水化合物搭配 酸辣土豆粉配烧饼、葱油饼配油条、土豆丝配大米饭，其主要成分均是淀粉，淀粉比例太大，蔬菜含量少，缺乏维生素和蛋白质。这种情况下最好是加一盘蔬菜，搭配低脂肪肉类或蛋类；根茎类蔬菜，如山药、莲藕和土豆等淀粉含量高，可以替代部分主食，但无法替代蔬菜。 温馨提示 为能保证营养均衡，一日三餐中必须吃好几种不同种类的食物，最为基础的就是高蛋白质、蔬菜和粮食，三餐中每类食物都要吃一点，但还需保证油、盐和精制糖摄入不超标，这样才能提高饮食质量。
文章摘自：https://www.familydoctor.com.cn/yangsheng/a/202303/2889370.html
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