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这种常见食品添加剂致使患癌风险增四成!法国已禁售
发表日期:2019-04-23 14:26:40    阅读数:326 

       你吃的口香糖、巧克力、沙拉酱里面含有“增白剂”吗?据《每日邮报》报道,近日法国已推出对这种食品添加剂的禁令,要求在2020年1月1日起禁止出售E171,即含有“二氧化钛”添加剂的食品。

       二氧化钛是一种欧盟批准的食品添加剂,它作为增白剂,能够让口香糖、巧克力呈现白色的外观,在糖果和蛋糕糖衣,油漆、牙膏和防晒霜中也经常使用,全球年销售额估计为130亿美元。有研究表明,这种添加剂可以破坏动物的肠壁,进入肝脏和肺部。法国国家卫生安全署(ANSES)一项试验还发现,给老鼠的提供每升含有10毫克二氧化钛(与人类食品剂量要求相同)的水喂食100天后,其患癌前病变的可能性增加了40%。支持该禁令的人同时指出,二氧化钛没有营养价值,也没有防腐作用,没有必要添加。

 

       美国要求二氧化钛的使用量不能超过食品重量的1%,欧洲却并不规范其限额摄入量。在我国根据食品不同要求剂量也有区别,例如,油炸小食品、膨化食品在每公斤10克以下,装饰用糖果(如蛋糕装饰)、蛋黄酱、沙拉酱在每公斤5克以下。

       法国经济和环境部在一份联合声明中指出,二氧化钛的营销商和生产商并没有提供该添加剂的相关风险评估,因此,这样一种缺乏科学数据的产品无法制定“允许摄入量”标准。两个部委已经签署了暂停含二氧化钛的法令,将很快进行公布。

       在其他应用方面,由于二氧化钛对紫外线的反射作用,法国允许其用于防晒霜产品;二氧化钛还可用于药品,让药片呈现不透明的外观,由于缺乏药用二氧化钛的风险证据,也暂不禁止。

       法国相关部门建议各食品商家寻找安全的替代品,但其实早在去年年底,有很多食品营销商已经停止售卖含二氧化钛的产品。据卡西诺连锁超市负责人Claire Luquet介绍,不含二氧化钛的儿童牙膏很不好看,因此他们将不再售卖白蓝色条纹的牙膏,而改售全蓝色的;不含二氧化钛的牛奶夹心饼干也卖不出去,因此超市也将此类饼干下架。

       法国糖果商Lutti已将含二氧化钛的糖果产品移除,其负责人Sébastien Berghe说,这些产品在两年间已花费了几十万欧元的投资,这一禁令导致配方、制作工具乃至宣传包装都要大幅更改,只能让糖果成本变得更贵。

       法国实行“预防原则”,允许在证实产品有危险之前将其禁止;但在欧盟,特别是英国并没有实施二氧化钛禁令的计划。欧洲食品安全管理局目前的建议是,根据现在的使用水平,二氧化钛的使用量并不令人担忧;而英国食品标准局发言人指出,和所有食品添加剂一样,二氧化钛的安全性一直受到不断的审查,并不需要禁止。

       需要注意的是,禁用二氧化钛不仅是一个健康问题,更是政治经济问题。据《卫报》报道,二氧化钛制造商协会(TDMA)已经带头发起了一场数百万欧元的游说活动,有的官员们一次最多会见24名游说者,并被提出要求;代表制造协会的欧洲化学工业委员会(Cefic)也称二氧化钛是“政治敏感话题”;美国贸易代表更是在世界贸易组织会议表示,此举将对数十亿美元的美欧贸易造成了不必要的破坏,呼吁推迟实施。

参考资料

https://www.dailymail.co.uk/health/article-6935957/France-bans-cancer-causing-additive-makes-chewing-gum-white.html

https://www.anses.fr/en/system/files/ERCA2017SA0020.pdf

https://www.theguardian.com/world/2019/apr/06/eu-to-decide-against-health-warning-for-suspected-carcinogen

文章摘自:http://www.sohu.com/a/309629700_100041011?sec=wd&spm=smpc.author.fd-d.4.1557210620478s3ZlTOF